锅包肉,口感酸甜可口,挂糊不厚,酥脆,糖醋汁调得也是恰到好处。
小鸡炖蘑菇,虽然看起来黑乎乎的,散养小鸡,野生的蘑菇,吃起来味道超级鲜美。
用猪肉皮做成的皮冻,吃起来口感嫩滑,冰冰凉凉的,蘸着蘸料或者单独吃都很美味,口感筋道弹牙!
五花肉炖酸菜,里面还加了手工粉条,香浓开胃。
炖的软烂的肘子,冻一下切片,不但不油腻,还多了一层坚韧的口感,拌上料汁,很容易让人忘记这是一道荤菜,还是大菜。
红烧肉里放了泡开的干豆角,带来了不一样的滋味。
夏天晒干的野菜泡开,简单的炒一炒,也香的不像话。
夏天就腌制好的黄瓜,芥菜,萝卜,颜色昏黄,不好看,但是脆爽可口,解除了都是荤菜很多的油腻。
主食是黄米磨成面做成的豆包,外皮软糯,豆馅儿带着天然的甜味。
主人怕他们吃不习惯,还提供了蜂蜜和白糖,让沾着吃。
然后还有一些大葱,生菜,青翠欲滴,嫩生生的摆在桌子上。
外面下着雪,屋里围着火炉,那生菜就被衬托的,更加的脆嫩鲜甜。
“这个生菜是摆盘么?”禹千凝疑惑。
万秋言点头:“摆上是好看了不少。”
慕君暖:……
她不知道该怎么解释,便抬眸看了温斯年一眼。
温斯年挑眉:怎么了?
他夹了一片生菜:“要吃菜包么?我给你打一个?”
封白及笑道:“不是摆盘,生吃的。”
“生吃?”禹千凝愣住了,感觉,这事儿再次超出她的认知。
万秋言沉思了一下:“直接吃?”
他也夹了一片生菜,直接就塞嘴里了,然后愣住了:“这个菜怎么是甜的?”
不是白糖的那种甜,可是就是感觉,甜,特别的脆甜,好吃。
“不是啊,是蘸酱,蘸酱吃啊!”封白及可没那么保守,他直接拿了一段大葱,沾了酱就吃了,“就是这个味儿!”
而温斯年则是找了最大的白菜叶子,在上面图了一层酱,然后放上葱丝,再放上米饭,打包,递给了慕君暖:“给。”
慕君暖接了过来,温斯年又动手,这次里面不但放了黄豆酱,还放了韭花酱,辣椒酱,葱丝香菜,然后才放了米饭。
苏半夏挑眉:“你们这个,很专业啊!”
“家里有个厨子就是这边儿的,他就喜欢这么吃,所以我们也学会了,别说,越吃越香。”温斯年说着咬了一口,然后说道,“家里的韭花酱和辣椒酱不如这里的好吃啊……”
认可这里的饭菜,主人感觉,比多少的夸赞都开心:“本地的韭菜和辣酱,用碾子一点儿一点儿压出来的,比搅拌机那种打出来的要好吃……一会儿我给你们装瓶子里一点儿带着……”
“不用不用。”温斯年赶紧推辞,他说这个话,可不是为了要主人家的东西
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