1)第二百七十九章:在济州(2)_穿越1480之新世界
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  【276章改了两次,都没通过,我准备再试试,等解封估计在下周了!】

  现代的香料概念与大航海时期的香料概念完全不同。现代的香料概念是指香原料和香精的统称,如沉香、檀香、龙涎香等。而大航海时期的香料概念又可称为“香辛料”,多指食品调料。

  15世纪人类发现及食用的香辛料有胡椒、丁香、肉桂、肉豆蔻、多香果、藏红花、香荚兰等。其中胡椒、丁香、肉桂、肉豆蔻,是西餐里的四大天王。就拿胡椒来说,这玩意在中世纪的欧洲被誉为“黑黄金”。

  这些香辛料不仅是食品调料,同时也是神奇的药品。对以肉食为主的西方贵族来说,香辛料是不可或缺的商品,这也是殖民者向东开拓的动机。

  华夏对香辛料的认识,最早体现在药用上,较早的《唐本草》就有记载胡椒:主下气,温中,去痰,除脏腑中风冷。后世百姓熟知的八角、茴香、桂皮、香叶、沙姜、当归、荆芥、紫苏等香辛料,用于食品添加还是在明清后。

  在众多香辛料中值得一说的是辣椒,有考古学家估计,玛雅人在西元前5000年就开始食用辣椒。西方冒险者发现新大陆后,将风铃椒带回欧洲,作为观赏植物种植,却无意推广了辣椒的传播。

  辣椒最早传入华夏是在明朝时期,但最早食用辣椒却是在清乾隆年间,普遍开始吃辣椒要至道光后。作为食品调料里的后来者,辣椒以独特的“辣感”瞬间俘获了大批吃货。在华夏,辣椒一出,其他香辛料莫能争锋。

  水字结束,说回正题。

  李家兄弟俩来到大市场香料区,立刻被各铺里浓郁的香气所吸引,李钟一大口吸气,好似多吸几口,就能占大便宜一般。

  各铺里的伙计对兄弟俩的“土冒”举动见怪不怪,依然热情招呼着两人进店一览。

  一肉桂铺的伙计一瞅兄弟俩的穿着,立即用流利的朝鲜话,邀请道:“两位贵客,本店有上好的锡兰肉桂,还有平价的明朝肉桂,价格公道,品质保优,欢迎进店洽谈!”

  李钟二点点头,与大哥李钟一走进铺中。

  请兄弟俩就坐,伙计取来一个托盘,托盘里用碟子盛放着几类肉桂样品与特制的肉桂粉末。

  伙计笑道:“这些都是本店的畅销货,两位贵客,不妨品鉴一二。”

  香料的生意,兄弟俩根本不懂,李钟二不想露怯,于是装模作样地又闻又尝,很有行家的派头。

  见此一幕,李钟一不由得暗笑。不过在问清楚价格后,他就笑不出来了。

  支开店伙计,李钟一附在李钟二耳旁道:“这肉桂价格太贵了,咱们买回去,能快速脱手吗?”

  李钟二想了想,说道:“大哥,平安道售不完,可以卖去北方,那里的女真人以杂食为主,或许需要这个,我们正可用香料

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