新世界118年，西元1597年，十一月。

　　周新波入职黑石化工满一个月，特意休了一个长假，回家看望父母与弟弟妹妹。

　　周新波的家在凤凰港以西68公里处，位于黑石谷煤炭公司天泉煤矿住宅区。该区的住户大约有五千多人，是个不大不小的乡镇。该区距离真正的天泉露天煤矿区还有**里路程，员工每天去矿上都是乘马车上下班，贪玩的小孩时常会跟着矿车跑到煤矿区嬉戏打闹，然后被矿上的守卫撵得到处跑，这也成为了周新波儿时记忆里的一道独特风景。

　　十一月的黑石谷，正好是盛夏最严热的时节。虽然本地环境恶劣，不适宜粮食种植，但却与葡萄异常结缘。从周新波有记忆起，住宅区周边都是满山偏野的葡萄园，盛夏午后来一杯冰镇葡萄酒，十分解暑。

　　后世黑石谷所在的猎人谷地区是土澳最著名的葡萄酒产区之一。当地葡萄种植种类颇多，主要有塞美蓉、设拉子、霞多丽、赤霞珠等。其中尤以赛美蓉白葡萄酒和设拉子红葡萄酒最为出名。

　　赛美蓉是一种皮非常薄的葡萄品种，遇到潮湿的天气很容易感染霉菌，当地酒庄为了避开秋天采收季的阴雨季节，通常在赛美蓉还没有完全成熟前就提早采收，酿成的葡萄酒不仅保有非常强劲的酸味，而且酒精度大多在10%左右，和一般常超出14%以上的白葡萄酒比起来，应该是属于轻量级的葡萄酒。这种酒年份低时喝起来，略显得平淡无味，但奇妙的是其非常耐久，等到十多年的陈年后，酒中会出现蜂蜜、干果、火药以及香料等非常迷人的陈年香气，强酸干瘦的口感转而柔顺圆熟。

　　设拉子是一种古老的酿酒葡萄品种，当其进入采收季之后，阴雨的天气常会遮蔽住当地的炙热烈阳，让原本炎热的河谷在葡萄开始进入成熟期之际，开始变得清凉起来，延缓了设拉子的成熟速度，造就其独特的柔和风味。

　　据说因为猎人谷出产的葡萄酒太过热销，当地百姓曾提议废止煤炭开采，保护环境，由此可见葡萄种植在当地得天独厚的条件。

　　本时空，由于黑石谷的葡萄种植与酒庄开发起步较晚，不得不另辟蹊径，搞差异化经营，面向高端与低端市场，放弃中端市场的激烈竞争。

　　周新波带着大包小包礼品返回，屁股还没坐热，就被弟弟妹妹们拉去酒庄打零工，帮忙摘葡萄。

　　周新波还在读书时，每年寒暑假也都会来酒庄帮忙，在这里，不仅能吃到免费的水果，还能挣上一笔不小的零花钱。

　　当周新波来到熟悉的酒庄时，恰巧碰到了两个儿时的玩伴。这两人只比周新波小一岁，小时候没少在一起干调皮打架的事，只是周新波去凤凰港读书后，几人的来往便减少了。

　　“三哥，刚回？

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