道菜,经过四十多次的修改,每一次都伴随着批评。
江杨自认为内心是很强大的,但现在,雷题不是批评,是直接无视。
明明是在小食阁来吃了,但这个食评,不要说他江杨的名字了,从头到尾都没有提到小食阁。
三分之二的内容,是在说另一个厨师多么多么认真。
而剩下三分之一的内容还是雷题自己的感叹见解。
这真的是,真的是好气!
“呼……”江杨重重的缓了一口气。
开始安排工作,江杨作为小食阁的主厨,实际如果不是特殊客人,平时是不会自己下厨的,指挥居多。
当然前面知道雷题要来那几天都是他在掌勺。
而且,江杨最主要的作用,是制订宴席料理,所以他今天就将明天中午,和后天晚上的两座宴席菜式决定了。
第二天,开始试菜,订宴席方,是要对饭店决定用的菜式进行审核的,只有审核通过了,才算彻底通过。
江杨手艺是有的,所以所制订的两次宴席菜式,两个订宴人都很满意。
可以说是松了一口气了。
第二天的下午,江杨在厨房找到了二厨。
“我走的这两天,厨房就按照我的安排来。”江杨道。
二厨点头,也没问江杨要去干什么,只是点头答应。
……
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