4)第四十三章 在古代,穿越者更需要仪式感_我生活在唐朝
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  ,于是李南就拥有了差不多好几斤蜂蜜。

  前世不喜欢甜味食物的李南此时看到蜂蜜也跟看到亲人一样,当晚就跟药娘和南雀一起吃了不少。

  剩下的蜂蜜怎么用呢?怎么让全团的人都感受到这份甜蜜呢?突然想起自己快过生日的李南决定用蜂蜜来庆祝一下。

  有蜂蜜,有水果,再加上自己要过生日了,李南想给自己烤个生日蛋糕的念头越来越强烈了。

  他们虽然没有面粉,但是几位士子有啊,这几天李南每天吃的都是崔氏送来的胡麻饼,就跟后世的馕似的。

  当李南小心翼翼地向崔氏等人开口之后,三人哈哈大笑,纷纷说这有何难,各自问过了各自的仆人之后,李南很快就收获了差不多十几斤灰白色的面粉,都没问他拿来干什么用。

  之所以是灰白色,是因为此时的麦子脱壳技术还不过关,精白面粉还是比较贵,唐人一般吃的都是连同麦粒外面那层软壳一起打碎的面粉。

  面粉有了,蜂蜜有了,油坊乡一行他们弄了不少胡麻油,新鲜水果和蛋也不是事儿,告诉自家团员一声,一会儿她们就从山里弄来一堆酸酸甜甜的浆果和不同颜色的鸟蛋。

  剩下的就是最难的烤制了。

  唐人所谓的蒸饼就是馒头,胡麻饼就是死面烤的饼,崔家的仆人还是懂的如何制作烤面团的火炉的。

  所以,李南首先需要考虑地并制作的就是酵母。

  这难不倒看过《十万个为什么?》的李南,找崔家老仆要来一瓶酒,用生面粉活成糊状,放在竹筒里一天,自然就成为了酵母。

  当然,实验狗出身的李南还记得实验需要重复性,试制了不同比例的酵母,最后选出来一个看起来发酵最成功的作为成品。

  酵母有了,剩下来就是蛋糕坯子了和烤制的火候了。

  每天等女蛮国的小姐姐做完饭之后,李南就将她们煮东西的大锅借过来,开始试验起来,经过了两天,终于试验出了他需要的配比。

  今天一切都准备好了,所以李南才准备在今天过生日。

  以后的每年四月十七,就是我的生日了,换上一身新衣服的李南,今天提前给女团小姐姐放了假,还特意问了今天的日子,准备将这一天定做自己新的人生的起点。

  前几天弄来的鸟蛋已经打碎,李南小心翼翼地将蛋黄和蛋白分离开来,蛋黄加入面粉中,蛋白加入蜂巢表面那一层糖,尝了尝味道之后,李南又加入一些蜂蜜,这才交给南雀和药娘奋力搅拌,同时让她们不要停,一直打到蛋白糖霜成型为止。

  大量的蛋黄,水,芝麻油,盐,打碎的蜂巢以及蜂蜜,放入算好剂量的面粉和酵母中,就着女团煮食物的大铁锅,李南开始和面。

  面和好了,等待面团发酵的时间中,李南让女团小姐姐们去洗水果,让崔家老仆帮忙搭好火

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